ベルギーでは、生の牛ひき肉で食べるタルタルステーキや、サンドイッチの具材に味付けした生肉「プレパレ」を使います。
我が家では、この生の牛ひき肉を購入して、ネギトロもどきを作ります😊
生の牛ひき肉（アメリカンナチュール）と小さい玉ねぎのピクルス
今回はこの小さい玉ねぎのピクルスを使いましたが、ケッパーを使うときもあります。
ひき肉に刻んだピクルス、玉ねぎまたは長ネギ、塩コショウ、マヨネーズを混ぜ合わせて出来上がり🎵
ネギトロもどき アボカド🥑添え
牛ひき肉が赤身なので、アボカドを一緒にすると中トロのような味わいになります😊
今回玉ねぎのピクルスを使いましたが、やはりケッパーのほうが良かったかも？
ベルギー滞在中にもう一度作ってみます😄
トマトサラダ 先日のオクラをトッピング
白菜の煮びたし
白菜のほかに、干しシイタケ、BIOショップで買ったさつま揚げのようなお豆腐をいれました！
