お気に入りのフレンチレストラン🍴 't Fornuis
2階に上がると、いつものテーブルに案内してもらいました😊
シェフJohanさんから本日の前菜とメインを説明してもらい、今までとは違うものもいくつかオーダーしてみました！
シェフJohanさんは1950年生まれの75歳だそうです！
マーチェス・カレー風味のチキンカナッペ・ミートボールのトマトソース
イタリアワインのソーヴィニヨンブラン LIVON（リヴォン）
前菜一皿目 フォアグラのテリーヌ
この黄色のパンも美味しい♪
私は赤のグラスワイン🍷
CHATEAU MARTET（シャトー・マルテ「レゼルヴ・ドゥ・ファミーユ」）2022
９年前に ボルドーで購入したワイン で、私のお気に入りとなったワイン🍷
't Fornuisでは、グラスワインで頂けるので嬉しい😃
前菜二皿目 香り高い白トリュフと目玉焼き
ジャガイモのガレット、キジ、チコリの3層になっています。
初めてトライしたシャンパンクリームソースは、ペッパーがピリッと効いていました。
主人も私も、今まで食べていたソースのほうが好み😅
クランベリーとリンゴのソース🍎
主人のデザート タルト生地にロックフォールチーズ🧀
私のデザート 洋ナシのタルト イチジク添え
プティフール グラスの中身はチョコレートムースにアドヴォカート
食後酒はなしでコーヒー☕
途中で記念撮影✨
今日も美味しいお料理とワインを堪能し、幸せな時間でした～😄
小さなGuyさん、大きいGuyさんも変わりなく、お元気そうで何よりです。
店内はご年配の方々も多く、明日以降も予約でいっぱいになっているそうです。
次回来るときは、早めの予約が必要のようです！
お部屋に戻り、ゆっくり過ごしていた夜🌙8時過ぎ、突然火災報知器が鳴りました！😱
主人と部屋から出て、他のお部屋の人と一緒にいろいろ確認したところ、上の階の人が調理中の煙で火災報知器が反応したとのこと。
大家さんが駆けつけてくれるまでの間、主人とお向かいの人が、がんがん鳴り響く火災報知器を止めようとしましたが、操作方法がわからず、大家さんの到着を待ちました。
無事火災報知器も止まり、改めて大家さんの説明で問題ないと聞いて一安心。
6年前の ボヤ事件 を思い出しました😰
あの日も、't Fornuis で楽しく過ごして帰ってきた日の夜でした😓
