帰国前、最後に行ったアントワープの土曜マーケットに行ったとき、いつもの八百屋さんでデーツと殻付きヘーゼルナッツが売っていました。 デーツ ふっくらしていてめちぇくちゃ美味しかったです～ 殻付きヘーゼルナッツ どうやって食べるのかしら？殻を割っ…

先月、お友達と一緒に行ったチーズ屋さん Kaasmeester Van Tricht で食べた時に、気に入ったチーズなどを買ってきました。 スライスされた干し柿 クルミ入りサラミ Tomme Fort St. Antoine 熟成されたコンテ Langres fermier シャンパンのウォッシュ 主人…

お友達に頂いた イヴァン茶・ローズウォーター・ローズジャム 可愛らしいピンク色のローズウォーター ライチの風味に似ていて爽やかな甘さで美味しい～ 先日、ステファニーちゃんにもだしたら気に入ったようで、おかわりして飲んでいました～ イヴァン茶は…

先週の土曜マーケットで買ってきたフレッシュな野菜 フルーツ アボカド 洋ナシ リンゴ ラディッシュ 葉っぱも新鮮なので茹でて刻んで、スープなどに使います。 ２種類のトマト パン 八百屋さんのパパさんがすすめてくれたリンゴ 果肉も赤い！！ とても甘…

先々週の土曜日に買った チェリモヤ 食べごろになりました！ 追熟させてから冷蔵庫で冷やしたチェリモヤ お味のほうは、どこかで食べたことのあるような味で、甘くてヨーグルトのような酸味があってクリーミー 大好き～ 人によって、バナナ味、パパイヤ味、…

土曜マーケットでお気に入りのお店 BIOの八百屋さん お店のお兄さん 右の方が Quentin（クエンティン）さん、左の方は パパさんもいるのですが、写真を撮るとき残念ながら不在でした。 来週はバケーションでお休みだそうです。そうすると、今回の私たち…

先週の土曜日、主人と2回目のPCR検査を終えたあと、土曜マーケットに行ってきました！ いつも元気なSORAYAさん 少し前に病気でお休みしていたそうですが元気に復活！体調を考えて今はお仕事は少しセーブしているそうです。 いつものお花屋さんは秋色～ 私た…

青空が広がるいいお天気になりました～ 今日は主人とマーケットに出かけます！ ちょっと出遅れてしまったので混んでるかも・・・ フルーツ屋さん 鶏肉屋さん のあと、いつもの八百屋さん 朝一番の混雑が過ぎたあとだったようです。 ブロッコリー、カリフラワ…

我が家では朝にフルーツをよく食べます。 最近お気に入りのフルーツはマーケットで買ってきたものです。 ちょっとごつごつした洋ナシ とってもジューシーで美味しい～ お皿のうえのもう一種類はゴールデンキウイ 普通のキウイよりも好き～ こちらのサイト を…

昨日のマーケットでは、いつも行く果物屋さんと八百屋さんで、旬のものをいろいろ仕入れてきました～ スモークニンニク 八百屋さんのおじさん曰く、日持ちするらしい。 柿、イチジク、トマト、レモン、生姜、ポルチーニ 毎週土曜日のマーケットは、主人も一…

茹でた小さいタコ 並んでると可愛い～ 可愛いと言いながら、しっかりいただきます。 シンプルにお醤油と生姜で美味しくいただきました～

主人と一緒に、土曜マーケットへ買い出しに行ってきました！ Stefanさんのお店でフルーツ を買って、Quentinさんのお店で新鮮な野菜 をいろいろ買って来ました～ オーガニックのトマト詰め合わせ 瑞々しいホワイトアスパラガス さや付きグリーンピース 葉っ…

CRU で枇杷を見つけたので買ってきました！ Japanse mispel と書いてありました。 枇杷大好き～ 最近の土曜マーケットでは見かけません。 数年前、枇杷だ！と思って買ったら、アプリコットだったことが・・・・・ そのアプリコットは美味しくいただきました…

SORAYAさんのお店で蛸を買ったとき、主人が魚卵はないかとたずねたら、新鮮な鯖のお腹から子を取り出してくれました！ 鯖の子 初めて見ました！ 鯖の子の煮付けを作りました！ めちゃくちゃ美味しい～ 真鱈子の煮付けは作りますが、鯖の子は日本で見たことが…

土曜マーケットのStefan (ステファン）さんのお店で買ってきた、季節のフルーツ 初物のチェリー 大粒で甘～い オーガニックの苺 今までの中で一番甘くて美味しい～

昨日、Quentin（クエンティン）さんのお店で、ILE DE RÉ の新ジャガを購入！ 今回は、小粒なものを１箱 アーティチョーク こちらも小さいものを選びました。 新ジャガとアーティチョーク どちらもシンプルに茹でて、美味しくいただきました！ 季節の美味しい…

アントワープの高級スーパーマーケット CRU ちょっと前に、主人とここを通ったとき、カジュアルなカフェができたのかな～と思っていたら、お友達から Colruyt がやっている高級スーパーマーケットと教えてもらいました。 お勧め品を教えてもらったので、早速…

マーケットで買ってきたアーティチョーク 立派だわ～ SORAYAさんのところで買ったタコ茹でました！ 辻仁成さんのレシピ を参考に、お刺身で 茹でたアーティチョークとタコをおつまみに、ランブルスコで乾杯～ アーティチョークを食べ進めて、最後の美味しい…

昨日、ランチ前に行ったお肉屋さん MILLEVACHES 入口にはお肉の塊がずらりと並んでいます。 トリュフ入りサラミ 味見させてもらったら香りも強く美味しい イタリアのサンダニエル ラム肉、豚肉、牛肉など、質の良いものが揃っています。 今回は、トリュフ入…

Lamsoor の季節 今シーズン初！ Lamsoorと海老のガーリック炒め 味付けは、Lamsoorの塩気だけで十分なので、シンプルに炒めるだけです。 カレーライス 我が家は豚肉使います。 ベルギーの春の食材といえば、ホワイトアスパラガスですが、このLamsoorも我が家…

最近の朝食 我が家の最近の朝食は、グラノーラ、ヨーグルト、あればフルーツ という感じになっています。 グラノーラは色々な種類を試しているところで、ヨーグルトは、今回Carrefourで DANONE Bio（新発売かしら？）を見つけたので、こちらに変えてみました…

うなぎの燻製ごはん 酢飯にみじん切りした紫玉ねぎをのせ、その上に温めたうなぎの燻製 山椒を振りかけていただきます！ 土曜マーケットでSORAYAさんのお店で買った”うなぎの燻製” おつまみとしてそのまま食べたら美味しかったので、主人の提案でごはんにの…

お友達から頂いたハーブバターキット 乾燥ハーブ、木のプレート、バターナイフ、バターケースがセットになっているので、あとはバターを買って作る！ いろいろアレンジ出来そうなので楽しみ～ クリスマスカードも可愛い～ ハーブバター作ったら、ブログで紹…

先日、丸いズッキーニ買ってきました。 １個は中の種を取り除いて、普通にスープにしてしまったのですが、中の種を取り除くならば、残り２個は中に詰め物をしたお料理にしよう！ 丸ズッキーニのファルシ ちょっと洒落たレシピ 作り方は簡単～ 丸ズッキーニの…

Carrefourでスペイン産の唐辛子 パドロン（Padron） 買って来ました～ 今まで気にしていなかったのですが、Galicia で食べて美味しかったので、今夜ワインのおともに食べてみることにしました。 洗った後、しっかり水気をふきとり、つまようじで２～３ヵ所穴…

キノコいろいろ～ 日本でもベルギーでも、毎日のようにキノコを食べている我が家です。 日本では、エリンギ、シメジ、エノキ、たまにブラウンマッシュルームですが、ベルギーでは、写真右側のミニヒラタケ、ブラウンマッシュルームを使うことが多いです。 ベ…

今夜は、イタリアの白ワイン Vermentino で乾杯～ ワインのおともは、イタリアの生ハム・サンダニエル、ヴァシュラン・モン・ドール、クミンシード入りゴーダチーズです。 Vermentino は、やはりイタリアで飲んだアンティノリのが美味しかった～

新しいブルサンチーズ 今までアルミに包まれた箱入りタイプだったのが、カップタイプになって少し柔らかくなったように思います。 新しいカップタイプのほうが、パンにも塗りやすく、保存も楽になりました～

今夜はお気に入りの クミンシード入りゴーダチーズ で一杯 我が家は、お昼にしっかりと食事をするので、夜は簡単なおつまみとともに一杯 楽しんでしいます。

Domestic クロワッサン 我が家でお気に入りのクロワッサン もう１軒お気に入りのパン屋さんがあるので、そこのクロワッサンと食べ比べしてみたいと思っていますが、Domesticより少しだけ離れているので中々足を運べないでいる今日この頃です。