お肉みたいなマグロのステーキ

亀喜さんから頂いた、メバチマグロの血合い部分　
裏に返したら、中トロもサクのようです！！　

親方からは、竜田揚げにすると美味しいですよ～と言われたのですが、簡単にできるステーキにしました。　

塩コショウとニンニクのマグロステーキ　

生姜醤油にさっと漬けたマグロステーキ　

お魚の臭みも全くなく、まるでお肉のようなマグロステーキ　　　　　と～っても美味しくいただきました！　
ありがとうございました。